【月一のお料理教室】

【月一のお料理教室】

 

 

おはようございます。

火曜日は、伊藤がブログを担当させて頂きます。

 

先日、月一のお料理教室に行きました！

 

今回も素敵なお花で、紫陽花と菊の花が飾られていました。

 

そして、今回のお料理教室は“和食”のメニューでした。

1品目

ほうれん草と舞茸、菊花の胡麻和え

 

普段は胡麻和えにソテーした舞茸を入れたことがなかったですが、とっても合っていて美味しかったです！

 

2品目

海老の飛竜頭

飛竜頭は関西の言葉で、関東ではがんもどきのことらしいです。

揚げ物だし難しくて作らないかもですが、

フワフワでとっても美味しかったです笑！

 

3品目

かぶら蒸し

お正月に向けて、簡単に出来るかぶら蒸の作り方を教えてもらえました！

 

 

4品目

白味噌の丸餅お雑煮

お料理教室の先生が関西出身で、白味噌のお雑煮でした。

 

関西は、白味噌で丸餅を使うみたいです！

私は関東出身なので、馴染みがなかったですが美味しかったです。

 

5品目

タコと里芋の炊き込みごはん

 

酸っぱい梅干しとナンプラー、薄口醤油だけで味付けするのですが、これがとても美味しかったです！

 

使うものは、タコと里芋、酸っぱい梅干し、ナンプラー、薄口醤油だけで簡単なので是非やってみてください♩

 

 

6品目

紅玉とさつまいものパイ

 

パイ生地から作る料理ですが、簡単なパイ生地の作り方を教えてもらえました！

りんごとさつまいもはとっても相性が良く、

らぽっぽと言う、お店を少し思い出した料理でした。

 

らぽっぽのポテトアップルパイは絶品なので、

甘い物好きな方は、是非一度食べて見てください♩

 

今回も見るだけのお料理教室でしたが、

和食は良く作るのでとてもためになりました！

 

みなさまもお料理のレパートリーを増やしたいな。

と思っている方は、一度行ってみてはいかがでしょうか？

 

 

【出勤日】

毎週火曜日、日曜日となります。

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世田谷区桜新町・用賀・二子玉川の姿勢改善・痛み改善に特化した治療院

国家資格保有。

柔道整復師・鍼灸師・按摩マッサージ指圧師・理学療法士・カイロプラクターなどの同業の先生方への技術講師を務める。

医師や芸能人も通う姿勢特化型の整体サロン。