【こだわりのお店】
おはようございます。
火曜日は伊藤がブログを担当させて頂きます。
本日はプライベートネタですが、お付き合いお願いします。
最近、お茶にハマっていてお茶のカフェに
行く事が多いのですが、
最近見つけたお店を紹介したいと思います。
それが、『茶々の間』
表参道にあり、予約が必要なお店です。
ここは、
店主が日本茶ソムリエの方で
日本中から集めた品種を厳選して
様々な淹れ方で楽しませてくれるお店です。
ここでは、
自然を感じられるようなお茶
作り手のポリシーを感じることができるお茶
を厳選しています。
「お茶を楽しむ」という文化を広めること
おいしいお茶を後世に残すこと
をコンセプトに作られたお店です。
茶々の間の呈茶では、
一つの急須を使ってお茶を4煎に分けて淹れてくれます。
まずは、お味見。
茶葉のお味を直接食べて香りや甘みが感じられました。
一煎目
二煎目
三煎目
四煎目
四煎ともに同じ茶葉を使っていますが、
淹れ方で全然違った
味わい、香り、余韻がありとても美味しかったです。
ここまでこだわったお店は中々無いので、
是非一度足を運んでみて下さい。
美味しすぎてこんな顔になってしまうかも(笑)
では。
【出勤日】
毎週火曜日、日曜日となります。
伊藤へのご質問や予約は
下記LINEよりご連絡ください。
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世田谷区桜新町・用賀・二子玉川の姿勢改善・痛み改善に特化した治療院
国家資格保有。
柔道整復師・鍼灸師・按摩マッサージ指圧師・理学療法士・カイロプラクターなどの同業の先生方への技術講師を務める。
医師や芸能人も通う姿勢特化型の整体サロン。